El poder de esta fibra alimentaria es muy conocido. Tiene efectos para reducir la grasa corporal y mejora la eliminación de la que se ingiere a través de los alimentos. Las propiedades de chitosán que funcionan son para reducir hasta un tercio, cerca de un 33% menos de asimilación de grasas de los alimentos que habitualmente ingerimos con la comida. Y parte de los beneficios de redugras con chitosán son gracias a su composición. Su principal principio activo proviene de las plantas, de chitosán vegetal junto con vitamina C para mejorar el proceso de captación de grasa.